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Griechische Ofenpommes mit Feta und Zitrone

Gewürzte Ofenpommes mit Oregano, Dill, Knoblauch, Petersilie, Feta und frischer Zitrone.

Zum Rezept
Beilage Snack Griechisch Beilagen Mediterran Backofen Vegetarisch
Portionen4
Vorbereitung20 Min.
Kochen / Backen23 Min.
Ruhezeit20 Min.
Gesamt63 Min.
SchwierigkeitEinfach

Los geht’s

Zubereitung

  1. 1
    Kartoffeln schälen, in Pommesform schneiden und 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.

    Einweichzeit

  2. 2
    Abgießen und sehr gut trocknen.
  3. 3
    Mit Olivenöl, Salz, Oregano, Dill, Pfeffer und Knoblauchpulver vermengen und nochmals 10 Minuten ziehen lassen.

    Ziehzeit

  4. 4
    Auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und bei 180 °C backen.
    🌡 180 °C
  5. 5
    Nach 15 Minuten wenden und weitere 6–8 Minuten backen, bis die gewünschte Bräunung erreicht ist.
    🌡 180 °C
  6. 6
    Mit gehackter Petersilie und zerbröseltem Feta bestreuen und mit Zitronenspalten servieren.
Nährwerte berechnen und Zutatenvarianten vergleichenRezeptmengen werden übertragen; Küchenrichtwerte sind als Schätzung markiert
So gehst du vor:
  1. Lebensmittel prüfen: Den passenden BLS-Eintrag auswählen. Bei mehreren möglichen Varianten kannst du „Vergleichen“ nutzen.
  2. Menge prüfen: Grammangaben werden aus dem Rezept übernommen. Bei Stück, EL, TL oder ml werden verfügbare Küchenrichtwerte automatisch als Schätzung eingesetzt. Du kannst diese korrigieren. Unbekannte Gewichte bleiben offen.
  3. Berechnen: Die Vorschau zeigt vollständige Nährwerte erst, wenn alle erforderlichen Angaben vorliegen. Küchenrichtwerte werden dabei nicht automatisch gespeichert; dafür musst du den betreffenden Schätzwert ausdrücklich bestätigen.
Keine Auswahl ist eine automatische Bestätigung. Nicht bezifferte Standardgewürze und Salz nach Geschmack werden sichtbar ausgelassen.
Kartoffeln4 Stück
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Olivenöl3 EL
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Aktuell: Olivenöl.
Salz1 TL
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Oregano0,5 TL
Anderes BLS-Lebensmittel suchen
Dill0,5 TL
Anderes BLS-Lebensmittel suchen
Pfeffer0,5 TL
Anderes BLS-Lebensmittel suchen
Knoblauchpulver0,5 TL
Anderes BLS-Lebensmittel suchen
Petersilie

Nicht quantifiziertes Gewürz / Salz nach Geschmack: bei der Berechnung ausgelassen.

Feta150 g
Anderes BLS-Lebensmittel suchen
Bio-Zitrone1 Stück
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Bitte Zutaten prüfen und dann die Berechnung starten.

Die Statuskarte oberhalb berücksichtigt nur dauerhafte Rezeptwerte. Küchenrichtwerte dieser interaktiven Vorschau sind geschätzt und werden erst nach ausdrücklicher Bestätigung gespeichert.

Hinweis: Nicht bezifferte Gewürzprisen und Salz nach Geschmack bleiben unberücksichtigt. Mengenmäßig angegebenes Salz, Öl, Zucker und Honig müssen berechnet werden. Zubereitungs- und Garverluste sind nicht automatisch berücksichtigt.

Warum es hier ist

Meine Geschichte zum Rezept

Dieses Rezept war in meiner Google-Keep-Sammlung gespeichert. Ob ich diese Fassung schon gekocht habe, welche Änderungen ich bevorzuge und warum sie mir wichtig ist, ordne ich noch persönlich ein.

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Nährwertdaten: Max Rubner-Institut (MRI), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) Version 4.0, DOI 10.25826/Data20251217-134202-0, Lizenz CC BY 4.0. Zuordnung, Mengenberechnung und Darstellung durch Kais Allerlei; berechnete Rezeptwerte sind eigene Ableitungen.

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