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Paprika-Sahne-Hähnchen

Saftige Hähnchenbrust in cremiger Paprika-Sahne-Soße mit Schmand und Thymian.

Zum Rezept
Hauptgericht Alltagsküche Schnell & einfach Pfanne
Portionen4
Kochen / Backen20 Min.
Gesamt20 Min.
SchwierigkeitEinfach

Los geht’s

Zubereitung

  1. 1
    Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Paprika in mundgerechte Streifen schneiden.
  2. 2
    Hähnchen trocken tupfen, in etwas Öl ungefähr 5 Minuten anbraten und dabei einmal wenden. Salzen, pfeffern und herausnehmen.
  3. 3
    Paprika, Zwiebel und Knoblauch im Bratfett anbraten. Tomatenmark zugeben und kurz mitrösten.
  4. 4
    Mit Gemüsebrühe ablöschen, Sahne und Schmand einrühren und mit Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer würzen.
  5. 5
    Hähnchen zurück in die Soße geben und zugedeckt etwa 15 Minuten sanft garen.
  6. 6
    Noch einmal abschmecken und mit Petersilie servieren.

Warum es hier ist

Meine Geschichte zum Rezept

Dieses Rezept war in meiner Google-Keep-Sammlung gespeichert. Ob ich genau diese Fassung schon gekocht habe, was ich daran ändere und warum sie mir wichtig ist, ordne ich noch persönlich ein.

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Nährwertdaten: Max Rubner-Institut (MRI), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) Version 4.0, DOI 10.25826/Data20251217-134202-0, Lizenz CC BY 4.0. Zuordnung, Mengenberechnung und Darstellung durch Kais Allerlei; berechnete Rezeptwerte sind eigene Ableitungen.

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