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Gefüllte Paprikaschoten mit Hackfleisch, Reis und Mais

Ofenpaprika mit herzhafter Hack-Reis-Füllung, Tomate, Mais und Käse.

Zum Rezept
Hauptgericht Hausmannskost Backofen Pfanne
Portionen4
Vorbereitung25 Min.
Kochen / Backen30 Min.
Gesamt55 Min.
SchwierigkeitEinfach

Los geht’s

Zubereitung

  1. 1
    Backofen auf 180 °C vorheizen. Paprikaschoten oben öffnen und Kerne sowie weiße Innenhäute entfernen.
    🌡 180 °C
  2. 2
    Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten.
  3. 3
    Hackfleisch zugeben, krümelig und vollständig durchbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  4. 4
    Gekochten Reis, Mais und gewürfelte Tomate unterheben und die Pfanne vom Herd nehmen.
  5. 5
    Paprika in eine Auflaufform stellen, mit der Mischung füllen und mit geriebenem Käse bestreuen.
  6. 6
    Etwa 25–30 Minuten backen, bis die Paprika weich und der Käse gebräunt ist.
    🌡 180 °C
  7. 7
    Kurz abkühlen lassen und mit frischen Kräutern servieren.
Nährwerte berechnen und Zutatenvarianten vergleichenRezeptmengen werden übertragen; Küchenrichtwerte sind als Schätzung markiert
So gehst du vor:
  1. Lebensmittel prüfen: Den passenden BLS-Eintrag auswählen. Bei mehreren möglichen Varianten kannst du „Vergleichen“ nutzen.
  2. Menge prüfen: Grammangaben werden aus dem Rezept übernommen. Bei Stück, EL, TL oder ml werden verfügbare Küchenrichtwerte automatisch als Schätzung eingesetzt. Du kannst diese korrigieren. Unbekannte Gewichte bleiben offen.
  3. Berechnen: Die Vorschau zeigt vollständige Nährwerte erst, wenn alle erforderlichen Angaben vorliegen. Küchenrichtwerte werden dabei nicht automatisch gespeichert; dafür musst du den betreffenden Schätzwert ausdrücklich bestätigen.
Keine Auswahl ist eine automatische Bestätigung. Nicht bezifferte Standardgewürze und Salz nach Geschmack werden sichtbar ausgelassen.
Paprika4 Stück
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Hackfleisch250 g
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Zwiebel1 Stück
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Knoblauch2 Zehen
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Reis1 Tasse
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Tomate1 Stück
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Mais1 kleine Dose
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Käse0,5 Tasse
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Olivenöl2 EL
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Aktuell: Olivenöl.
Paprikapulver1 TL
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Salz

Nicht quantifiziertes Gewürz / Salz nach Geschmack: bei der Berechnung ausgelassen.

Pfeffer

Nicht quantifiziertes Gewürz / Salz nach Geschmack: bei der Berechnung ausgelassen.

Kräuter

Nicht quantifiziertes Gewürz / Salz nach Geschmack: bei der Berechnung ausgelassen.

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Die Statuskarte oberhalb berücksichtigt nur dauerhafte Rezeptwerte. Küchenrichtwerte dieser interaktiven Vorschau sind geschätzt und werden erst nach ausdrücklicher Bestätigung gespeichert.

Hinweis: Nicht bezifferte Gewürzprisen und Salz nach Geschmack bleiben unberücksichtigt. Mengenmäßig angegebenes Salz, Öl, Zucker und Honig müssen berechnet werden. Zubereitungs- und Garverluste sind nicht automatisch berücksichtigt.

Warum es hier ist

Meine Geschichte zum Rezept

Dieses Rezept war in meiner Google-Keep-Sammlung gespeichert. Ob ich diese Fassung schon gekocht habe, welche Änderungen ich bevorzuge und warum sie mir wichtig ist, ordne ich noch persönlich ein.

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Nährwertdaten: Max Rubner-Institut (MRI), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) Version 4.0, DOI 10.25826/Data20251217-134202-0, Lizenz CC BY 4.0. Zuordnung, Mengenberechnung und Darstellung durch Kais Allerlei; berechnete Rezeptwerte sind eigene Ableitungen.

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