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Griechisch inspiriertes Kartoffelgratin mit Feta

Kartoffelgratin mit Milch, Sahne, Knoblauch, Oregano, Petersilie, Feta und mediterranen Gewürzen.

Zum Rezept
Beilage Hauptgericht Griechisch inspiriert Backofen Mediterran Backofen Topf Vegetarisch
Portionen4
Vorbereitung20 Min.
Kochen / Backen45 Min.
Gesamt65 Min.
SchwierigkeitEinfach

Los geht’s

Zubereitung

  1. 1
    Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
  2. 2
    Milch und Sahne in einem Topf erhitzen. Olivenöl, Knoblauch, Oregano, Petersilie, Muskat, Kräuter der Provence, Salz und Pfeffer einrühren.
  3. 3
    Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten und Kartoffelscheiben einschichten.
  4. 4
    Milch-Sahne-Mischung darübergeben und den zerbröckelten Feta verteilen.
  5. 5
    Bei 200 °C etwa 40–45 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und die Oberfläche goldbraun ist.
    🌡 200 °C
Nährwerte berechnen und Zutatenvarianten vergleichenRezeptmengen werden übertragen; Küchenrichtwerte sind als Schätzung markiert
So gehst du vor:
  1. Lebensmittel prüfen: Den passenden BLS-Eintrag auswählen. Bei mehreren möglichen Varianten kannst du „Vergleichen“ nutzen.
  2. Menge prüfen: Grammangaben werden aus dem Rezept übernommen. Bei Stück, EL, TL oder ml werden verfügbare Küchenrichtwerte automatisch als Schätzung eingesetzt. Du kannst diese korrigieren. Unbekannte Gewichte bleiben offen.
  3. Berechnen: Die Vorschau zeigt vollständige Nährwerte erst, wenn alle erforderlichen Angaben vorliegen. Küchenrichtwerte werden dabei nicht automatisch gespeichert; dafür musst du den betreffenden Schätzwert ausdrücklich bestätigen.
Keine Auswahl ist eine automatische Bestätigung. Nicht bezifferte Standardgewürze und Salz nach Geschmack werden sichtbar ausgelassen.
Kartoffeln800 g
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Milch250 ml
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Sahne250 g
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Olivenöl2 TL
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Aktuell: Olivenöl.
Feta100 g
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Knoblauch1 Zehe
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Oregano1 EL
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Petersilie1 EL
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Muskatnuss

Nicht quantifiziertes Gewürz / Salz nach Geschmack: bei der Berechnung ausgelassen.

Kräuter der Provence
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Salz

Nicht quantifiziertes Gewürz / Salz nach Geschmack: bei der Berechnung ausgelassen.

Pfeffer

Nicht quantifiziertes Gewürz / Salz nach Geschmack: bei der Berechnung ausgelassen.

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Die Statuskarte oberhalb berücksichtigt nur dauerhafte Rezeptwerte. Küchenrichtwerte dieser interaktiven Vorschau sind geschätzt und werden erst nach ausdrücklicher Bestätigung gespeichert.

Hinweis: Nicht bezifferte Gewürzprisen und Salz nach Geschmack bleiben unberücksichtigt. Mengenmäßig angegebenes Salz, Öl, Zucker und Honig müssen berechnet werden. Zubereitungs- und Garverluste sind nicht automatisch berücksichtigt.

Warum es hier ist

Meine Geschichte zum Rezept

Dieses Rezept war in meiner Google-Keep-Sammlung gespeichert. Ob ich diese Fassung schon gekocht habe, welche Änderungen ich bevorzuge und warum sie mir wichtig ist, ordne ich noch persönlich ein.

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Nährwertdaten: Max Rubner-Institut (MRI), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) Version 4.0, DOI 10.25826/Data20251217-134202-0, Lizenz CC BY 4.0. Zuordnung, Mengenberechnung und Darstellung durch Kais Allerlei; berechnete Rezeptwerte sind eigene Ableitungen.

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