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Cremiger Eierpunsch mit Weißwein und Orange

Warmer Eierpunsch aus Eierlikör, Weißwein, Milch, Orangensaft und Vanille.

Zum Rezept
Getränk Festtage Topf Vegetarisch
Vorbereitung5 Min.
Kochen / Backen10 Min.
Gesamt15 Min.
SchwierigkeitEinfach

Los geht’s

Zubereitung

  1. 1
    Eierlikör, Weißwein, Milch, Orangensaft und Vanillezucker in einem Topf gründlich verrühren.
  2. 2
    Unter regelmäßigem Rühren langsam erwärmen, aber nicht aufkochen lassen, damit die Mischung nicht gerinnt.
  3. 3
    Heiß in Tassen oder Gläser füllen und nach Wunsch mit etwas Schlagsahne servieren.
Nährwerte berechnen und Zutatenvarianten vergleichenRezeptmengen werden übertragen; Küchenrichtwerte sind als Schätzung markiert
So gehst du vor:
  1. Lebensmittel prüfen: Den passenden BLS-Eintrag auswählen. Bei mehreren möglichen Varianten kannst du „Vergleichen“ nutzen.
  2. Menge prüfen: Grammangaben werden aus dem Rezept übernommen. Bei Stück, EL, TL oder ml werden verfügbare Küchenrichtwerte automatisch als Schätzung eingesetzt. Du kannst diese korrigieren. Unbekannte Gewichte bleiben offen.
  3. Berechnen: Die Vorschau zeigt vollständige Nährwerte erst, wenn alle erforderlichen Angaben vorliegen. Küchenrichtwerte werden dabei nicht automatisch gespeichert; dafür musst du den betreffenden Schätzwert ausdrücklich bestätigen.
Keine Auswahl ist eine automatische Bestätigung. Nicht bezifferte Standardgewürze und Salz nach Geschmack werden sichtbar ausgelassen.
Eierlikör500 ml
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Aktuell: Eierlikör.
Weißwein350 ml
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Milch200 ml
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Orangensaft150 ml
Anderes BLS-Lebensmittel suchen
Aktuell: Orangensaft.
Vanillezucker1 TL
Anderes BLS-Lebensmittel suchen
Aktuell: Vanillezucker.
Schlagsahne
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Bitte Zutaten prüfen und dann die Berechnung starten.

Die Statuskarte oberhalb berücksichtigt nur dauerhafte Rezeptwerte. Küchenrichtwerte dieser interaktiven Vorschau sind geschätzt und werden erst nach ausdrücklicher Bestätigung gespeichert.

Hinweis: Nicht bezifferte Gewürzprisen und Salz nach Geschmack bleiben unberücksichtigt. Mengenmäßig angegebenes Salz, Öl, Zucker und Honig müssen berechnet werden. Zubereitungs- und Garverluste sind nicht automatisch berücksichtigt.

Warum es hier ist

Meine Geschichte zum Rezept

Dieses Rezept war in meiner Google-Keep-Sammlung gespeichert. Ob ich diese Fassung schon gekocht habe, welche Änderungen ich bevorzuge und warum sie mir wichtig ist, ordne ich noch persönlich ein.

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Nährwertdaten: Max Rubner-Institut (MRI), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) Version 4.0, DOI 10.25826/Data20251217-134202-0, Lizenz CC BY 4.0. Zuordnung, Mengenberechnung und Darstellung durch Kais Allerlei; berechnete Rezeptwerte sind eigene Ableitungen.

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