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Einfaches Salatdressing – Basisrezept

Ein schnelles Grunddressing aus Olivenöl, Balsamico, Senf und etwas Süße, das sich leicht abwandeln lässt.

Zum Rezept
Soße & Dressing Alltagsküche Schnell & einfach Roh Vegetarisch
SchwierigkeitEinfach

Los geht’s

Zubereitung

  1. 1
    Alle Zutaten in ein sauberes Schraubglas geben, verschließen und kräftig schütteln, bis sich das Dressing verbunden hat.
  2. 2
    Abschmecken und bei Bedarf mit einer der gespeicherten Varianten ergänzen.

    Mögliche Ergänzungen: Joghurt, Tahin, Erdnuss- oder Mandelmus, Sojasoße, gebratene Schalotten oder Kräuter.

Warum es hier ist

Meine Geschichte zum Rezept

Als vielseitiges Basisdressing in meiner Google-Keep-Sammlung gespeichert. Ob ich genau diese Mischung schon verwendet habe und welche Variante mir am besten gefällt, ergänze ich noch.

Varianten & Erfahrungen

Meine Notizen

Die Basis lässt sich je nach Salat erweitern, zum Beispiel mit Joghurt, Tahin, Nussmus, Sojasoße, gebratenen Schalotten oder frischen Kräutern.

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Nährwertdaten: Max Rubner-Institut (MRI), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) Version 4.0, DOI 10.25826/Data20251217-134202-0, Lizenz CC BY 4.0. Zuordnung, Mengenberechnung und Darstellung durch Kais Allerlei; berechnete Rezeptwerte sind eigene Ableitungen.

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