Kais Allerlei · meine Rezeptküche
Was wollen wir kochen?
Familienrezepte, Bewährtes, eigene Varianten und Dinge, die ich noch ausprobieren möchte – nicht als lose Liste, sondern als Kochsammlung.
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Klare Gemüsebrühe mit Kräutern und Gewürzen
Kräftige selbst gekochte Gemüsebrühe aus Karotte, Sellerie, Lauch, Zwiebel, Petersilie und klassischen Gewürzen.
Schlesischer Kartoffelsalat mit Matjes und Apfel
Kartoffelsalat mit Apfel, Senfgurken, Matjes und cremigem Dressing aus Mayonnaise, Joghurt und saurer Sahne.
Gemüsebrühepulver aus dem Backofen
Selbst gemachtes Würzpulver aus gemischtem Gemüse, Kräutern, Salz und Gewürzen.
Bunte Gemüsechips aus Wurzelgemüse
Dünne Ofenchips aus Möhren, Pastinaken, Roter Bete und Kartoffeln oder Süßkartoffeln.
Haferflocken-Quark-Brot mit Apfel
Saftiges Brot aus Haferflocken, Magerquark, Apfel und Eiern – ohne klassischen Hefeteig.
Frühstücks-Cookies mit Nüssen und Cranberrys
Haferflocken-Cookies mit Kernen, Mandeln, Cranberrys, Mandelmus und Leinsamen-Ei.
Nährwertdaten: Max Rubner-Institut (MRI), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) Version 4.0, DOI 10.25826/Data20251217-134202-0, Lizenz CC BY 4.0. Suche und Darstellung durch Kais Allerlei.