Kais Allerlei · meine Rezeptküche
Was wollen wir kochen?
Familienrezepte, Bewährtes, eigene Varianten und Dinge, die ich noch ausprobieren möchte – nicht als lose Liste, sondern als Kochsammlung.
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Würzmittel Nordafrikanisch inspiriert
Salzzitronen – klassische einfache Variante
Lang gereifte Salzzitronen nur aus Bio-Zitronen, grobem Meersalz und später etwas Olivenöl.
⏱ 10100 Min. Einfach
Würzmittel Nordafrikanisch inspiriert
Salzzitronen mit Koriander, Zimt, Honig und Lorbeer
Intensiv gewürzte, mindestens sechs Wochen gereifte Salzzitronen mit zusätzlichem Zitronensaft.
⏱ 60505 Min. Einfach
Würzmittel Nordafrikanisch inspiriert
Schnelle Salzzitronen mit Chili
Schnelle Variante eingelegter Zitronen mit Meersalz, Chiliflocken und Olivenöl.
⏱ 1455 Min. Einfach
Nährwertdaten: Max Rubner-Institut (MRI), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) Version 4.0, DOI 10.25826/Data20251217-134202-0, Lizenz CC BY 4.0. Suche und Darstellung durch Kais Allerlei.