Kais Allerlei · meine Rezeptküche
Was wollen wir kochen?
Familienrezepte, Bewährtes, eigene Varianten und Dinge, die ich noch ausprobieren möchte – nicht als lose Liste, sondern als Kochsammlung.
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One-Pot-Hähnchenpasta mit getrockneten Tomaten und Parmesan
Cremige One-Pot-Pasta mit Hähnchen, getrockneten Tomaten, Spinat und Parmesan.
Honig-Senf-Dressing mit Schnittlauch
Süß-würziges Salatdressing aus Honig, Senf, Olivenöl und Essig.
Fettuccine Alfredo – Butter, Parmesan und Nudelwasser
Schlichte cremige Pasta aus Fettuccine, Butter, Parmesan und stärkehaltigem Nudelwasser.
Paprika-Sahne-Hähnchen
Saftige Hähnchenbrust in cremiger Paprika-Sahne-Soße mit Schmand und Thymian.
Schnelle Käsesoße – Grundrezept
Einfaches Grundrezept für eine cremige Käsesoße auf Basis einer hellen Mehlschwitze.
Einfaches Salatdressing – Basisrezept
Ein schnelles Grunddressing aus Olivenöl, Balsamico, Senf und etwas Süße, das sich leicht abwandeln lässt.
Haferflocken-Quark-Brötchen mit Karotte
Vier schnelle Brötchen aus Haferflocken, Quark oder Skyr und geraspelter Karotte.
Nährwertdaten: Max Rubner-Institut (MRI), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) Version 4.0, DOI 10.25826/Data20251217-134202-0, Lizenz CC BY 4.0. Suche und Darstellung durch Kais Allerlei.