Kais Allerlei · meine Rezeptküche
Was wollen wir kochen?
Familienrezepte, Bewährtes, eigene Varianten und Dinge, die ich noch ausprobieren möchte – nicht als lose Liste, sondern als Kochsammlung.
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4 Rezepte
Beilage Französisch
Herzoginkartoffeln – klassisch aus dem Ofen
Feine Kartoffelrosetten aus mehligkochenden Kartoffeln, Eigelb, Butter, Milch und Muskat.
⏱ 60 Min. Normal Für Gäste
Beilage Griechisch
Griechische Ofenpommes mit Feta und Zitrone
Gewürzte Ofenpommes mit Oregano, Dill, Knoblauch, Petersilie, Feta und frischer Zitrone.
⏱ 63 Min. Einfach
Beilage
Knusprige Parmesan-Kartoffeln aus dem Ofen
Ofenkartoffeln mit Knoblauch, Kräutern, Parmesan und Paniermehl – außen knusprig, innen weich.
⏱ 50 Min. Einfach Für Gäste
Beilage Französisch
Fondant-Kartoffeln mit Rosmarin und Thymian
In Butter und Öl gebräunte Kartoffelzylinder, die anschließend in Brühe mit Kräutern im Ofen fertig garen.
⏱ 60 Min. Normal Für Gäste
Nährwertdaten: Max Rubner-Institut (MRI), Bundeslebensmittelschlüssel (BLS) Version 4.0, DOI 10.25826/Data20251217-134202-0, Lizenz CC BY 4.0. Suche und Darstellung durch Kais Allerlei.